Essa receita do cuscuz paulista de vovó é um prato típico da região Sudeste do Brasil e é muito popular em São Paulo. É uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com os ingredientes disponíveis na despensa. O prato é feito com farinha de milho, legumes e outros condimentos, tornando-se uma opção saudável e saborosa para qualquer ocasião.
Portanto, neste artigo de blog, vamos compartilhar uma deliciosa receita de cuscuz paulista para você experimentar em casa. Além disso, vamos dar algumas dicas de como deixar o prato ainda mais saboroso e nutritivo.
Sumário
Ingredientes para a Receita do cuscuz paulista da vovó
- 3 xícaras de farinha de milho grossa
- 1 cebola pequena picada
- 4 ovos cozidos
- 1 caixinha de molho de tomate
- 400 ml de água
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho-verde
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 pimentão verde
- Meia xícara de chá de azeite
- 1 lata de atum
- cheiro-verde a gosto
- sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma penela e em fogo baixo coloque o azeite e refogue a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho-verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, o atum, e o tablete de caldo.
- Em seguida, acrescente a água, feito isso, deixe ferver. Quando ferver adicione a farinha de milho e cozinhe.
- Enquanto isso, unte uma forma com azeite, e decore com os ovos cozidos, os tomates cortados em rodelas.
- Por fim, adicione a massa na forma, deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.
Em suma, a receita do cuscuz paulista é uma opção deliciosa e fácil de preparar para uma refeição rápida e nutritiva. Com ingredientes simples, é possível criar uma refeição completa e saborosa, que agrada a todos os paladares. Portanto, experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!
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