Ah, o Mingau de Maizena! Quem é que não se lembra dessa delícia aquecendo as manhãs e noites frias da infância? Essa receita clássica brasileira, repleta de sabor e carinho, sempre foi sinônimo de conforto e aconchego em nossos lares.
Em apenas 15 minutinhos e com ingredientes simples que você já tem em casa, dá pra preparar um mingau de Maizena que serve até 4 pessoas. É bem fácil, né? Então bora colocar a mão na massa e aprender a fazer essa delícia no Receitas e Cozinha.
Sumário
Ingredientes
- 2 colheres de sopa Maizena (amido de milho)
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Passo 1: Antes de mais nada, separe uma parte do leite, aproximadamente uns 100 ml, e dissolva a Maizena nele. Isso é o segredo para um mingau sem pelotas, viu?
Passo 2: Assim, em uma panela, junte o restante do leite, o açúcar e essa misturinha de Maizena que você preparou anteriormente.
Passo 3: Desse modo, leve sua panela ao fogo médio e mexa sem parar. Isso mesmo, não tire a mão do fouet ou da colher de pau. Continue mexendo até que o mingau engrossar bem e fique cremoso.
Passo 4: Por fim, basta transferir para uma tigela ou prato e servir quentinho. Se preferir frio, continue mexendo até esfriar. Dica: mexer é o segredo para evitar aquela película chata no topo do mingau.
Dicas para um Sabor Extra
Dica 1: Que tal dar um toque especial? Experimente adicionar um pouco de extrato de baunilha ou canela em pó. Vai deixar seu mingau com um perfume e um sabor incrível.
Dica 2: Outra dica bacana é caprichar na apresentação. Sirva o mingau com um pouco de fruta picada por cima ou um fiozinho de mel. Além de lindo, fica uma delícia.
Gostou da Receita?
Muito obrigado por ter ficado conosco até agora. Não deixe de nos contar como foi sua experiência preparando o mingau de maizena simples e rápido. Por acaso, deixou gostinho de quero mais?
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