Você certamente conhece ou já ouviu falar do Drink Cosmopolitan? Antes de mais nada precisamos saber que a História da Origem do Cosmopolitan, Drink que foi imortalizado na Série Sex and The City tem muitas variações. Além disso, os créditos da sua criação são disputadíssimos.
Conforme conta o barman Paul Harrington o Cosmopolitan foi criado a partir de 1970 por vários barmans independentes. Entretanto, Sally Ann Berk e Bob Sennett, contam que o Cosmopolitan foi criado em Nova York. Fato esse que ocorreu por volta do ano de 1993 conforme costa na literatura.
Então se quiser saber mais continue lendo este artigo sobre a história do Drink Cosmopolitan ou Cosmo como é chamado. Além disso, no final deste artigo você irá encontra os links para as melhores Receitas do Drink Cosmopolitan
Sumário
A Primeira Aparição do Drink Cosmopolitan
Apesar de muitos defenderem que a criação do Cosmopolitan é mais moderna, 1970 como falamos anteriormente, existe uma receita para uma que seria a primeira versão do Cosmopolitan, esta versão aparece publicada na Pioneers of Mixing at Elite Bars 1903-1933, obra publicada em 1934.
Entretanto, A Obram, sugere que a receita do Cosmopolitan seria composta de Uma dose de Gin, um toque leve de cointreau, Suco de Limão e xarope de Framboesa.
No entanto, se realmente esta for a História verdadeira, poderíamos dizer que o Cosmopolitan é uma variação do drink Brandy Daisy e não do drink Kamikaze como é largamente divulgado.
Drink Cosmopolitan criado pela Comunidade Gay de Provincetown
Muitos dizem que ele surgiu em 1970 em Provincetown, logo em seguida, sendo disseminado pela comunidade Gay por bares da região. Dessa forma logo se espalhou por várias cidades americanas, passando por Nova Iorque, Cleveland e Cincinnati até São Francisco.
Neal Murray Reivindica os Créditos do Cosmopolitan
Dentre as diversas pessoas que alegam ter criado a bebida Cosmopolitan, Ainda assim, destaca-se o barman Neal Murray, o mesmo, se declara como o criador do Drink Cosmopolitan. Anteriormente, ele teria feito o drink na churrascaria Cork & Cleaver em Minneapolis em 1975. De acordo com Murray, ele acrescentou suco de cranberry em um drink Kamikaze e serviu.
Um fato interessante sobre o nome do drink, conforme conta Neal, o primeiro a experimentar a mistura usou as seguintes palavras para se expressar: “Que cosmopolita”. Supostamente foi assim que a bebida de Cosmopolitan recebeu este nome.
Historiador Atribui Autoria do Drink Cosmopolitan a Cheryl Cook
O historiador Gary Regan, então especializado na história de coquetéis, atribui a autoria do Cosmopolitan a Cheryl Coo, atendente no Strand restalrante localizado em South Beach, Flórida. Apesar de muitos considerarem Cook um mito, ela relata em uma carta como criou o Drink em 1985/1986
Melissa Huffsmith, importante na Criação do Cosmopolitan
Melissa Huffsmith também teve muita importância na criação do Drink Cosmopolitan. Conforme conta a história, foi em em 1985 no Life Cafe restaurante de Manhattan em que Melissa trabalhava,. que Patrick Mitten seu amigo mostrou a receita que ele aprendeu no The Patio Cafe, restaurante de San Francisco.
Mais foi somente em 1986/87, quando Huffsmith que então trabalhava no The Odeon, criou uma versão usando Absolut Citron, Cointreau e suco de limão.
Conforme dito por ela a cor deveria ser “…justamente rosa — da cor de uma limonada rosa.”. Por fim versão ligeiramente diferente de Huffsmith veio a ser considerado um método de padrão internacional deo preparo do Cosmopolitan
Toby Cecchini se Baseou na versão de Cheryl Cook
Depois de Tantas versões ainda assim temos a do barman Gaz Regan, conta que a versão reconhecida internacionalmente do Cosmopolitan, foi uma obra de Toby Cecchini criada em Manhattan no ano de 1987. De acordo com a história, Toby teria se baseado em uma versão mais simples da versão criada por Cheryl Cook.
Qual a Versão Correta da origem do Drink Cosmopolitan?
Afinal qual é a versão correta da história do Cosmopolitan? Como é comum no mundo da Mixologia, temos muitas versões da história da origem do Drink Cosmopolitan, muitos boatos e rumores, bem como muitos se declarando criadores do drink. No entanto, uma coisa não tem como discutir, foi na década de 1990 que o Drink Cosmopolitan ficou famoso no mundo.
Como o Cosmopolitan ficou Popular?
O Drink Cosmopolitan, ganhou ainda mais notoriedade durante a década de 1990. Desse modo, a bebida tornou-se popular entre as jovens da época. Uma vez que o Cosmo, como foi apelidado, foi freqüentemente apresentado na série de TV Sex and The City.
Conforme a narrativa da série, a personagem Carrie, papel interpretado pela atriz Sarah J. Parker, constantemente encomendava a bebida quando saía em encontros casuais.
No filme adaptado da série, aludiu à fama da bebida quando a personagem de Miranda pergunta aos seus amigos porque deixaram de beber o cocktail e Carrie responde “porque todo o planeta começou”.
De fato, o Cosmo não influenciou apenas a cultura conhecida através da televisão. Além disso A Demeter Fragrance Library, uma organização que vende fragrâncias, concebeu uma colônia para ter o aroma de um cocktail cosmopolita.
Conclusão
O Drink Cosmo é um sucesso, seja pela influência da série Sexy and The City ou pelo seu visual, de fato, todos concordam que é um drink clasico e veio para brilhar nos bares da cidade. Então, aproveite agora para Conheçer a Receita de Cosmopolitan e experimente também a Versão sem Álcool do Drink Cosmopolitan
Então, se gostou desta História da origem do Drink Cosmopolitan, compartilhe com os amigos e deixe seus comentários, conte-nos como foi sua experiência e sobre as variações que você fez!
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