Receitas de geladinho gourmet para vender. O geladinho gourmet é uma tendência que vem conquistando cada vez mais espaço no mercado de doces. Trata-se de uma versão mais sofisticada e saborosa do tradicional sacolé ou dim-dim, feito com ingredientes de qualidade e sabores variados.
O geladinho gourmet é uma ótima opção para quem quer aproveitar o calor do verão e oferecer uma sobremesa refrescante, cremosa e atraente para os clientes. Além de ser fácil de fazer, o geladinho gourmet tem um baixo custo de produção e uma alta margem de lucro. Portanto, neste artigo, vamos te mostrar 5 receitas de geladinho gourmet para vender, quais são os materiais necessários, como calcular o preço e como divulgar o seu produto. Confira!
Sumário
Receitas de geladinho gourmet para vender: ingredientes e modo de preparo
O processo de fazer geladinho gourmet é simples: basta bater os ingredientes no liquidificador ou no mixer até obter uma mistura homogênea e cremosa, colocar nos saquinhos com a ajuda do funil ou do copo com bico, deixar uma folga na ponta para amarrar ou selar e levar ao freezer ou ao congelador até endurecer. O tempo de congelamento pode variar de acordo com a potência do seu aparelho e a quantidade de geladinhos, mas em geral leva cerca de 4 horas.
Então, agora que você já sabe como fazer geladinho gourmet para vender, vamos te dar algumas dicas e sugestões de sabores que fazem sucesso entre os clientes:
Geladinho gourmet de chocolate
Esse é um dos sabores mais pedidos e mais fáceis de fazer. Você pode usar chocolate em pó, achocolatado ou chocolate derretido na sua receita, além de leite, leite condensado e creme de leite. Para deixar o seu geladinho gourmet de chocolate ainda mais irresistível, você pode adicionar pedaços de chocolate meio amargo, granulado ou raspas de chocolate por cima.
Ingredientes:
- 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (de sopa) de chocolate ao leite ou meio amargo picado
- 1 lata de leite condensado
- 500ml de leite
Modo de preparo:
- Primeiramente, bata o leite condensado e o leite no liquidificador.
- Em seguida, adicione o chocolate em pó e bata mais um pouco.
- Logo depois, na montagem do geladinho, adicione o chocolate picado ou ralado diretamente no saquinho.
- Por fim, encha os saquinhos de dindin até uns 4 dedos da borda, para ter espaço para fechar. Amarre com um nó e leve ao freezer até congelar.
Receitas de geladinho gourmet para vender: Geladinho gourmet de chocolate e morango
Visto que esse é um sabor que mistura chocolate e morango, criando uma combinação deliciosa. Você pode usar chocolate em pó, achocolatado ou chocolate derretido na sua receita, além de leite condensado e creme de leite. Para fazer a parte de morango, você pode usar polpa da fruta natural ou concentrada, além de leite condensado e creme de leite. Para montar o seu geladinho gourmet, você pode intercalar as camadas de chocolate e morango nos saquinhos ou misturar tudo no liquidificador.
Ingredientes:
- 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 500ml de leite
- 200g de morangos frescos fatiados
- 1/2 pacotinho de suco de morango em pó (12g)
Modo de preparo:
- Antes de tudo, bata metade do leite condensado e metade do leite no liquidificador.
- Em seguida, adicione o chocolate em pó e bata mais um pouco. Reserve.
- Logo depois, bata a outra metade do leite condensado e do leite no liquidificador.
- Adicione o suco em pó e bata mais um pouco.
- Acrescente os morangos e bata bem pouco usando a função Pulsar do seu liquidificador, para deixar pedacinhos de morango.
- Na montagem do geladinho, você pode intercalar as camadas de chocolate e morango nos saquinhos ou misturar tudo no liquidificador.
- Por fim, encha os saquinhos de dindin até uns 4 dedos da borda, para ter espaço para fechar.
- Amarre com um nó e leve ao freezer até congelar.
Geladinho gourmet alcoólico
Esse é um sabor que agrada aos adultos que gostam de uma bebida mais forte. Você pode usar a bebida alcoólica de sua preferência na sua receita, como cachaça, vodka, rum ou licor, mas lembre-se de usar com moderação e de avisar aos seus clientes que o geladinho contém álcool. Você pode combinar a bebida alcoólica com frutas, como abacaxi, morango, limão ou coco, além de leite condensado e creme de leite.
Ingredientes:
- 1/4 de xícara (de chá) de bebida alcoólica de sua preferência
- 1 xícara (de chá) de fruta picada ou polpa da sua preferência
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 500ml de leite
Modo de preparo:
- Primeiramente, bata o leite condensado e o leite no liquidificador.
- Em seguida, adicione a bebida alcoólica e a fruta ou polpa e bata mais um pouco.
- Se quiser, adicione corante alimentício ou glitter comestível para dar um toque especial ao seu geladinho.
- Por fim, encha os saquinhos de dindin até uns 4 dedos da borda, para ter espaço para fechar.
- Amarre com um nó e leve ao freezer até congelar.
Geladinho gourmet de paçoca
Esse é um sabor que remete às festas juninas e que é muito apreciado pelos fãs de amendoim. Você pode usar paçoca pronta ou caseira na sua receita, além de leite condensado e creme de leite. Para deixar o seu geladinho gourmet de paçoca mais crocante, você pode adicionar pedaços de paçoca ou amendoim torrado por cima.
Ingredientes:
- 10 unidades de paçoca
- 1 colher (de sopa) de paçoca esfarelada ou amendoim torrado picado para cada sacolé
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 500ml de leite
Modo de preparo:
- Primeiramente, bata o leite condensado e o leite no liquidificador.
- Adicione as paçocas e bata mais um pouco.
- Na montagem do geladinho adicione a paçoca esfarelada ou o amendoim picado diretamente.
- Por fim, encha os saquinhos de dindin até uns 4 dedos da borda, para ter espaço para fechar.
- Amarre com um nó e leve ao freezer até congelar.
Geladinho gourmet de Leite Ninho com morango
Esse é um sabor que combina o doce do Leite Ninho com o azedinho do morango, criando um contraste delicioso. Você pode usar leite em pó ou leite condensado sabor Leite Ninho na sua receita, além de creme de leite. Para fazer a parte de morango, você pode usar polpa da fruta natural ou concentrada, além de leite condensado e creme de leite. Para montar o seu geladinho gourmet de Leite Ninho com morango, você pode intercalar as camadas de Leite Ninho e morango nos saquinhos ou misturar tudo no liquidificador.
Ingredientes:
- 6 colheres (de sopa) de leite em pó ou 1/2 lata de leite condensado sabor Leite Ninho (197g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 500ml de leite
- 200g de morangos frescos fatiados
- 1/2 pacotinho de suco de morango em pó (12g)
Modo de preparo:
- Primeiramente, bata metade do creme de leite e metade do leite no liquidificador.
- Adicione o leite em pó ou o leite condensado sabor Leite Ninho e bata mais um pouco. Reserve.
- Em seguida, bata a outra metade do creme de leite e do leite no liquidificador.
- Logo depois, adicione o suco em pó e bata mais um pouco.
- Acrescente os morangos e bata bem pouco usando a função Pulsar do seu liquidificador, para deixar pedacinhos de morango.
- Na montagem do geladinho, você pode intercalar as camadas de Leite Ninho e morango nos saquinhos ou misturar tudo no liquidificador.
- Por fim, encha os saquinhos de dindin até uns 4 dedos da borda, para ter espaço para fechar.
- Amarre com um nó e leve ao freezer até congelar.
Receitas de geladinho gourmet para vender
Em resumo, você aprendeu como fazer geladinho gourmet para vender. Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode usar a sua criatividade e inventar os seus próprios sabores, usando frutas, chocolates, biscoitos, doces, geleias, cremes e o que mais você quiser. Visto que o importante é que o seu geladinho gourmet seja saboroso, cremoso e atraente para os clientes.
Portanto, esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha te ajudado a começar o seu negócio de geladinho gourmet. E se você gostou deste artigo, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais.
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